С 10 по 16 апреля в России проходит неделя популяризации подсчета калорий. Сегодня избыточный вес – это проблема не только взрослого населения, но и детей. Поэтому очень важно поговорить о том, как правильно должны питаться дети, чтобы вырасти здоровыми.
«Правильное питание – это залог здоровья. Мы, взрослые, несем ответственность в этом вопросе не только за себя, но и за наших детей. Ведь именно от нас они перенимают пищевые привычки и на нашем примере формируют пищевой этикет», — говорит заведующая педиатрическим отделением городской поликлиники №12, г. Барнаула Татьяна Ветраева.
Калорийность ежедневного рациона, отмечает Татьяна Николаевна, должна быть равнозначна или немного меньше расходуемой в течение дня энергии. Примерная норма дневного потребления калорий для здорового ребенка зависит от возраста:
для ребенка от 1 до 2 лет — 1200 ккал
от 2 до 3 — 1400 ккал
3 – 7 лет — 1800 ккал
7 – 11 лет – 2300 ккал
для подростков 11 – 14 лет – 2500 ккал
14 до 18 лет – 2900 ккал.
Важно: строгое соблюдение режима питания!
• меню должно быть разнообразным
• питание должно снабжать организм ребенка энергией, микроэлементами, витаминами и другими полезными веществами
• основную часть рациона должны составлять овощи и фрукты (за исключением картофеля)
• продукты должны быть правильно обработаны и приготовлены (вареные, на пару, тушеные, запеченные).
К основным источникам белка относятся продукты животного происхождения, а так же некоторые растительные — бобовые, орехи. Но для детей основную белковую часть должны составлять мясо, рыба, молочные продукты. Крайне важно отказаться от всевозможных сладких напитков или уменьшить их количество в детском рационе!